暨南大学生命科学技术学院前身为1927年成立的生物学系，1999年整合重建。学院下设7系1中心，即生物工程学系、生态学系、生物医学工程系、细胞生物学系、生化与分子生物学系、免疫生物学系、发育与再生生物学系和赤潮与海洋生物学研究中心。
学院拥有陈志南院士主持的基因工程药物国家工程研究中心，再生医学教育部重点实验室和肿瘤分子生物学教育部重点实验室等2个教育部重点实验室，1个教育部工程研究中心：热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心。广东省生物工程药物重点实验室、水体富养化与赤潮防治广东普通高校重点实验室和功能蛋白质研究广东普通高校重点实验室等3个省级重点实验室和广东省环境污染控制与修复材料工程技术研究中心、广东省生物技术药物工程技术研究中心、广东省水库蓝藻水华防治工程技术研究中心、广东省抗体药物与免疫检测工程技术研究中心和广东省药物载体开发工程技术研究中心等5个省级工程技术研究中心：再生医学联合实验室（暨南大学－香港中文大学）和创新药物联合实验室（暨南大学-香港浸会大学）等2个涉外联合实验室和1个广州市重点实验室：病毒生物学重点实验室。学院获批广东省科学技术奖励、中国产学研合作创新与促进奖等各类奖项十余项，承担科技部国家重点专项、国家重点研发计划项目战略性国际科技创新合作重点专项等各类科研项目500余项，获国际国内各类发明专利授权百余项，大力推进产学园结合和成果产业化。
学院共有生物学和生物化学、环境与生态学、植物与动物科学和分子生物学与遗传学等4个学科进入了ESI全球前1%，位列第一。对全校10个排名前1%的ESI学科的总贡献度遥遥领先，占全校的1/3，ESI高被引论文数量、发表论文综述稳居全校之首。
学院设有生物技术、生物科学、生态学以及生物医学工程等4个本科专业，2个硕士专业学位，10个博士学位二级学科，3个博士学位一级学科，3个博士后流动站。与瑞典乌普萨拉大学、爱尔兰科克大学、美国波士顿大学分别签订合作办学协议，与德国波鸿鲁尔大学签订“再生医学-分子与发育干细胞生物学”硕士双学位联合培养项目，培养了大批优秀人才。
学院拥有包括院士、长江学者、中组部人才计划、973首席、南粤百杰等各类人才在内的全职专任教师163人，其中正高81人，副高61人，92.02%的教师具有博士学位。近年来学院教师近年在Nature、等国际学术期刊发表论文千余篇，雄厚的师资队伍为学院学科建设、人才培养和科学研究提供了重要保障。
生命技术学院有力支撑了工程中心在生物材料尤其是胶原类材料和药物载体材料的研发，在成果落地和转化、示范基地建设等方面也做出了突出的贡献。
